Even though it got a little colder now, the last weeks here in Berlin I have been melting away and I was trying out a lot of smoothies. I generally like them and also try to get some greens in there every once in a while to be a little more healthy (maybe it’s to compensate for my growing coffee addition). The road to smoothie-making skilfulness has been bumpy, to say the least and I had the occasional smoothie that was just too healthy (brown and tasteless). While I’m still getting the hang of it, I thought I would share with you a super refreshing version I tried out last week with watermelon, strawberries and mint.

I made two smoothies of a quarter of a watermelon and a handful of frozen strawberries. You just add everything to the blender and add three mint leafs to it. A super refreshing drink for this hot summer if you ask me.

And by the way, when posting a picture of this drink a while back on my Instagram, I asked the question how to know if a watermelon is ripe enough and someone told me that you should knock on it. If it makes a hollow sound it’s ready to be cut. I’m going to be knocking on all the watermelons at the market from now on. Nothing worse then opening a raw watermelon.

—

Hoewel het hier nu een beetje frisser is, was het de laatste weken heel erg warm in Berlijn. Om wat verkoeling te zoeken probeerde ik veel smoothies uit en sommige waren al wat lekkerder als de andere. Ik vind smoothies normaal gezien heel lekker en gezond en probeer ook soms om er wat groen aan toe te voegen om te compenseren voor mijn ongezonde en groeiende koffie verslaving. Mijn smoothie-maak-skills zijn nog in het begin stadium laten we zeggen en ik brouwde ook wel eens een smoothie die te gezond (lees bruin en vies) was. Maar er was die éne smoothie de me wel echt goed smaakte en die wil ik dan ook graag met jullie delen: de watermeloen en aardbij smoothie met een beetje munt.

Ik heb twee smoothies gemaakt van een vierde watermeloen en een handje vol bevroren aardbijen. Je gooit alles gewoon in de blender en doet er de blaadjes munt bij. Heel verfrissend op een warme dag.

Trouwens, op mijn  Instagram vertelde iemand me dat je kan zien of een watermeloen vers is door er op te kloppen: als hij een hol geluid maakt is hij rijp. Vanaf nu klop ik op alle watermeloenen in de supermarkt want er is niets zo stom als een geopende, onrijpe meloen.