On Sundays I always try to make some time to prepare a nice breakfast.  When I still lived at home we used to do it every Sunday in our parents house as well. For this Sunday breakfast I prepared a homemade Granola, and I was surprised how easy it actually was !  And since I didn’t put any sugar (I did put Agave though) it’s healthy as well.

Ingredients:

– 2 cups rolled oats

– 1 cup almonds

– 1 cup sunflower seeds

– 2 tsp sesame seeds

– s cup coconut flakes

– Agave syrup (as much as you like)

– 2 tsp coconut oil (or another oil)

– 1 tsp cinnamon

Put the nuts and seeds in the food processor to grind them before adding them into a bowl with the rest of the ingredients. Spread the mixture on a baking sheets and bake for 20 min on 180 degrees. It’s best to mix the granola every 5 minutes so the top layer doesn’t burn. Let cool down for a while and there you go, a tasty breakfast!

—-

Op zondag ochtend maak ik graag tijd om wat uitgebreider te ontbijten dan op de andere dagen. Wanneer ik nog thuis woonde was dat ook altijd de traditie. Voor deze morgen maakte ik zelf musli en ik was erg blij verrast hoe lekker hij is. Daarom wou ik het recept hier met jullie delen. En vermits er geen suiker in de musli zit, hij is ook nog eens gezond !

Ingredienten:

– 2 koppen havermout vlokken

– 1 kop amandelen

– 1 kop zonnebloempittem

– 2 el sesamzaadjes

– 1 kop kokosnoot raapsel

– Agave siroop (naar smaak)

– 2 el kokosnoot olie

– 1 el kaneel

De noten en zaden  fijn malen (in de blender of food processor) en dan samen met alle andere ingredienten in een grote kom mengen. Daarna op een bakplaat verspreiden en 20 mijn bakken op 180 graden. Om de vijf minuten de musli mengen zodat de bovenlaag niet verbrand. Als laatste laat je de musli afkoelen en voila, een lekker ontbijt !